LBIがアマニ教育センターを中心に進める学校給食プログラムは、子どもたちの栄養を改善し、地域の経済循環にも貢献するものになります。地方の小農家組合が生産するオーガニックな農作物を都市部に配達する小農家支援プロジェクトを行っている元青年海外協力隊員の薬師川様が起業したアルファジリの事業と提携することで、安全で多様かつ栄養価の高いオーガニックな農作物を給食事業を通じて子どもたちに届けることができます。この給食事業を通じて、子どもたちがより学校での生活を楽しみ、学力の向上につながることも期待されます。LBIの給食事業は、食育と食生活の改善、そして地方でつくられたオーガニックの農作物に焦点をあてながら生産と消費の多様性を進めています。アルファジリの事業を通じた小農家コミュニティの関与がこの給食事業の持続可能性をより高めてくれているのです。高品質な野菜や果物をたくさん食べて、友達と元気によく学んでください！