LBIの栄養改善事業が「栄養改善のための国際官民連携プラットフォーム」サイトで紹介されています！

ケニア現地の青年海外協力隊員の事業とのコラボ。隊員が運営に参画している、日本政府とUNIDOの出資による大豆精製機械を使うGround Power Companyが生産する、プロテイン、ミネラル、ビタミンB1,B2,B6,Eを豊富に含んだ大豆食品Soyaを、スラムのコミュニティスクールでの給食に提供。栄養不全のため、体質虚弱が多く観察されるスラムの子どもたちに体質改善と健康増進のための栄養価を補給。スラムの食育の発展に寄与する。